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4月6日，山东省食品药品监督管理局发布今年3月份该省对各类食品(含保健食品和食品添加剂)的抽检结果，共抽检样品8989批次，不合格304批次，合格率为96.62%。抽检发现的主要问题之一为超范围、超限量使用食品添加剂。
今年3月份，山东省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品8989次，其中检验项目合格的样品8685批次，不合格样品304批次，样品合格率为96.62%。
在各类食品样品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：粮食及粮食制品抽检766批次，不合格35批次，样品合格率为95.43%;食用油、油脂及其制品抽检258批次，不合格1批次，样品合格率为99.61%;肉及肉制品抽检1736批次，不合格66批次，样品合格率为96.20%;蛋及蛋制品抽检136批次，不合格3批次，样品合格率为97.79%。
抽检发现的主要问题有以下三方面：一是超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的32.57%;二是品质指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的27.63%;三是农药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的10.53%。此外，有20批次样品检出一般微生物不合格，占不合格样品总数的6.58%;有11批次样品检出金属等元素污染物，占不合格样品总数的3.62%;有9批次样品检出非食用物质，占不合格样品总数的2.96%。
针对以上监督抽检中发现的问题，山东省各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险。 (尹训银)
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